Всем доброго дня!
Хочу поделится с вами впечатлением от моей покупки. Не так давно, я приобрела дегидратор (сушилку) для овощей и фруктов. Думала, сейчас весна, пока только попробую, а летом будем уже все сушить. Оказалось, это достаточно увлекательно. В холодильнике полно замороженных ягод, потому начали мы с пастилы.
Сначала делали пастилу, яблоки не запекали. Почитав в Интернете, посмотрев отзывы, пришли к выводу, лучше запечь.
Первая пастила, выглядела не очень привлекательно, но была вполне съедобна. Это яблоко и крыжовник, мне показалось, что этот вид крыжовника не очень подходит для пастилы. Она получилась пресноватая, немного терпкая и с довольно крупными семечками.
Следующую пастилу делали с облепихой. Это был заказ мамы, она сказала семечки оставить. Хотя, я бы все таки, процедила.
На вид получилась немного странная, но запах обалденный.
Вот такая тарелочка в этот раз у меня получилась. Всю пастилу делали без сахара, но добавляли немного меда.
Будем пробовать другие варианты, ягод еще много, а впереди скоро лето.
Думала, начну сушилкой активно пользоваться летом, но она у нас и сейчас почти постоянно работает. И всегда интересно, какой будет результат в этот раз.
Спасибо, что дочитали. Делитесь вашими рецептами, будем пробовать.