Альфред Филиппович фон Вакано, Альфред Йозеф Мария фон Вакано (нем. Alfred Josef Maria Ritter von Vacano; 12 мая 1846, Козова, Австрийская империя (ныне Украина) — 24 марта 1929, Тюрниц, Австрия) — австрийский дворянин, купец первой гильдии, пивовар, меценат, основатель Жигулёвского пивоваренного заводав Самаре.
Немного моей истории…
Когда я приехал поступать в институт в город Самара, мой дядя уже ушел на пенсию и решил обосноваться в этом замечательном городе. Ремесленные дома в сочетании с новыми новостройками (нередко Самару называют город контрастов), одна из красивейших набережных среди городов расположившихся на могучей р. Волга, ну и конечно самые красивые девушки мира проживают именно здесь. В интернете вы можете найти большое разнообразие того что можно посмотреть в этом городе, будь то бункер Сталина или Сокские Штольни, каждый найдет что-то для себя. Но сегодня наш рассказ о легенде, о Самарском Жигулевском пивовареном заводе, а точнее о баре «На Дне».
Легенда
Когда я приехал в Самару, у моей двоюродной сестры родились двойняшки. Чтобы как-то облегчить участь родителей которые продолжали работать, Я, мой дядя и бабушка со стороны ее мужа были вызваны словно из запаса на помощь после-обеденное время. Мы играли, читали книги, ходили с ними на площадь Славы, то есть занимались воспитанием будущего поколения. После того как мы дожидались истинных родителей детей, мы с моим дядей отчитывались о проделанной работе и уходили в увал. Стоя около подъезда, мы решали куда отправимся: по домам (я жил в общежитии) или все таки махнем «На Дно». И часто этот выбор выпадал на второй вариант. Бар «На дне» уже тогда славился своим пивом которое практически передавалось на него через трубу завода (Одним словом бойлерное), но были и сорта через кегу. Помещение было простеньким, обитое вагонкой, чуть ли не с пластмассовыми столами. Но народу как было куча так и осталось, сейчас как и тогда очень тяжело найти место. Я помню люди даже садились друг к другу лишь бы посидеть в легендарном баре. Мы всегда брали нефильтрованное пиво, оно считается самым дорогим по цене (около 100 рублей за бокал на 2015г.), именно на разлив его не найдешь в других местах. Брали пельмени с бульоном, они очень похожи на домашние, и на сегодняшний день качество не изменилось. Да, кстати, что бы взять пиво на розлив по самой низкой цене в городе, надо было зайти за бар на окна - разлива, там продавалось и продается один сорт Жигулевского - бойлерного пива по самой низкой цене, так как она именно с завода. Поверьте, очереди не уменьшаются.
Перед чемпионатом мира 2018 года
Перед чемпионатом мира владельца бара поняли что не гоже водить гостей иностранных государств в такое легендарное место в интерьере вагонки. Перенесли бар в соседнее помещение, и около года или двух делали ремонт основного помещения. Бар приобрел нужный вид: Кирпичные стены (современный стиль лофт) такое ощущение как будто находишься внутри завода, рында - в которую бьют бармены когда надо забирать заказ. Цены конечно повысились, но качество не изменилось. Открылся второй этаж, но это не изменило проблему, желающих много, попасть в выходные вечера - огромная удача.
Не место красит человека…
Прошли годы, я очень редко попадаю в этот бар так как много работаю, да и просто не хватает времени. Но когда я прихожу, на меня веет очень теплыми воспоминаниями, как мы нянчили племянников и бежали сюда, как иногда гуляя по набережной заходили согреться кружечкой нефильтрованного.
P.S
Посещение Самары без этого места не идет в счёт. Самара прекрасный город, а бар «На Дне» просто его городская легенда…