Отказ от завтрака и долгие перерывы между приёмами пищи серьёзно увеличивают риски смерти. К такому выводу пришли исследователи Университета Теннесси, пишет «Медвестник».
В течение 25 лет они наблюдали за 24 тыс. пациентов. Прежде всего их интересовало, как часто люди едят, какие у них обычно интервалы между приёмами пищи и как это влияет на смертность.
Учёные заметили: люди, которые привыкли есть всего раз в сутки, вероятно, столкнутся с болезнями сердца — риски умереть из-за сердечно-сосудистых проблем у них выше сразу на 83 %. В целом смертность от самых разных причин у них выше на 30 %.
Самым ценным приёмом пищи оказался завтрак. Если ежедневно избегать его, то риски болезней сердца возрастают на 40 %. Частые пропуски обеда или ужина оказались не так страшны — они увеличивают вероятность летального исхода на 12 и 16 %.
Наиболее здоровой оказалась привычка есть трижды в день. Однако и здесь есть свои особенности. Например, не стоит есть слишком часто. В идеале перерывы между приёмами пищи должен быть от 4,6 до 5,5 часа.
Автор: Дарья Януш, медицинский журналист, окончила Новосибирский государственный университет, девять лет пишет о здоровье, сотрудничает с НКО в сфере профилактики социально значимых заболеваний