Немного постного, нового и интересного готовила эти дни. Повторяться и выкладывать одно и тоже не хочу. А мы очень часто "как влезем в одно платье и так и ходим в нём", только тут уже с продуктами, часто повторяется одно и тоже блюдо пока не надоест.
Если не напишу, то никто и не догадается что же это такое
Похоже на картошку, правда?
Но нет, это тушеный корень сельдерея с морковкой в томате и со специями. Мне сельдерей нравится в любом виде: и стебель, и корень, и зелень. Очень часто корень запекаю с морковкой в духовке или добавляю к капусте, когда тушу её. Везде он у нас продается по 150р., а в одном магазине беру по 60р, немного дороже картошки.
Один минус - корень сельдерея чистить довольно трудно и тяжело разрезать, он очень большой и довольно таки твердый. А еще потом руки приобретают легкий оранжево-коричневый оттенок.
Вкус описать сложно, такой с легкой ноткой пикантности.
Купили мы еще вот такие грибочки в магазине
Осталась у нас еще картошка, много начистили для очередной партии жареной картошки по этому рецепту. Очень рецепт понравился, требуют еще готовить, даже пол мешка картошки было куплено ( 15 кг и куда нам столько? Я обычно пару кг в месяц покупаю). Только в этот раз мы не настолько сильно зажаривали её.
Решено было из остатков картошки сварить суп.
Получился такой картофельно-грибной суп с овощами.
Просто вода (без бульона, это же постное меню), добавила в нее сухие овощи, маринованные грибы и картофель (он уже был приварен). Сначала скептически отнеслась, не представляла вкусным суп с маринованными грибами. Но запах был потрясающий и сказали, что очень вкусно.
Получилось всё как я люблю: очень быстро, просто и вкусно. Бульон темный от сухих овощей, что-то там есть красящееся в составе, пока не вычислила.
Еще купили вот такой паштет
на хлебцы. Были с разными вкусами. Честно сказать вкус тофу особо не имеет, только специи чувствуются.
Кстати, когда покупаете хлебцы смотрите внимательно. Я в одних углядела яйца и молочную сыворотку, никогда бы не подумала.
Вообще смотрю производители не отстают и создают кучу веганских и постных продуктов.
Мы в магазине нашли веганские шпроты. Да, да, я всё правильно написала. В составе тофу и листы нори. Сначала хотели взять на пробу, но потом посмотрели на цену: маленькая баночка стоит 230 рублей. Дорого, не стали брать.
А еще у нас почему-то немного подешевели овощи из борщевого набора. Капуста была 16 рублей, упала до 11 с копейками, так же немного подешевела картошка (очень мелкая вообще по 19,90) и морковь(30р.не мытая). Хотя всё весной обычно дорожает, пока не будет нового урожая.
Вот как всегда, получилась статья со всякой экзотикой)))))
Всегда рада новым подписчикам, лайкам и комментариям.