Картофель с грибами запеченный в рукаве для запекания, просто и вкусно

Запеченный картофель с грибами ароматный, сытный, аппетитный и простой в приготовлении.

Запеченный картофель с грибами в рукаве для запекания

Ингредиенты

• Картофель - 1,2 кг
• Шампиньоны - 800 г
• Лук средний - 2 шт
• Морковь - 1 шт
• Растительное масло - 4 столовые ложки
• Соевый соус - 4 столовые ложки
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Растительное масло - для обжаривания
• Зелень - по вкусу

Приготовление запеченного картофеля с грибами в рукаве для запекания

Картофель в рукаве я запекаю по разному, с приправами, с мясом или грибами. Картофель с грибами получается ароматный, с вкусной корочкой и сытный. Приготовить не сложно и можно готовить тогда, когда соблюдается пост.

Ингредиенты для приготовления запеченного картофеля с грибами

1. Грибы очищаем, промываем водой и разрезаем на две части, если крупные тогда на три части.

Шампиньоны

2. Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем.

Измельченный лук

3. Морковь очищаем, промываем и нарезаем кружочками.

Морковь кружочками

4. Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем лук и обжариваем.

Обжариваем лук

5. Кладем кружочки моркови и обжариваем.

Добавляем морковь

6. Выкладываем грибы, солим по вкусу, перемешиваем и обжариваем на среднем огне до испарения влаги.

Выкладываем грибы

Обжариваем

7. Картофель очищаем от кожуры и разрезаем на части, складываем в чашу.

Картофель

8. Картофель солим, перчим по вкусу, добавляем растительное масло и соевый соус, перемешиваем. По желанию можно добавить сухой чеснок по вкусу.

Картофель со специями

Размешиваем, чтобы специи равномерно распределилиь

9. Выкладываем обжаренные грибы с луком и морковью, перемешиваем, чтобы равномерно перемешались грибы картофелем.

Соединяем картофель с грибами

Размешиваем

10. В рукав выкладываем картофель с грибами, кладем лавровый лист, разравниваем и завязываем края.

11. Укладываем рукав с картофелем на противень и ставим в разогретую духовку до 180-190 С для запекания.

Картофель с грибами в рукаве

Картофель запекаем до готовности, 50-60 минут. За 15 минут до конца запекания разрезаем рукав, чтобы образовалась аппетитная корочка.

Разрезаем рукав

12. Зелень укропа промываем, просушиваем и мелко нарезаем.

Выкладываем картофель с грибами на блюдо и посыпаем зеленью.

Посыпаем зеленью

К картофелю с грибами подаем свежие или консервированные овощи.

Запеченный картофель с грибами, луком и морковью

Приятного аппетита!

Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии.

Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/main-dishes/kartofel%D1%8C-s-gribami-zapechennyj-v-rukave-dlya-zapekaniya-prosto