Салон VINSPIRATION-2023 проходил в московском Гостином дворе с 15 по 17 марта. В этом году салон представил продукцию виноделия, гастрономии и эногастроатрибутики от 126 участников.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости.
Помимо широкой презентации возможностей российского виноделия и производств крепких напитков, сыроварения и крафтовых производств деликатесов из мяса, морепродуктов, ягод и фруктов, большой интерес профессионалов и гостей мероприятия привлекла деловая программа Vinspiration-2023.
Открыл салон председатель совета директоров «ВИНЭКСПО» Михаил ХУБУТИЯ. В сессиях деловой программы приняли участие заместитель руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (РАР) Денис ГУЛЯЕВ, начальник Управления контроля рекламы и недобросовестной конкуренции ФАС России Татьяна НИКИТИНА, исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей ПЛОТНИКОВ, заместитель руководителя Роскачества Елена САРАТЦЕВА, торговый представитель Азербайджанской Республики в РФ Руслан АЛИЕВ, заместитель генерального директора по научной работе Акционерного общества «Росспиртпром» Алла ДАНИЛОВЦЕВА, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь БУХАРОВ, член рабочей группы при комитете по туризму Государственной Думы РФ Елена ПОРМАН, глава Союза сомелье и экспертов России, автор гида «Российские вина» Артур САРКИСЯН, основатель винного рейтинга TOP100Wines Игорь СЕРДЮК, вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Александр СТАВЦЕВ, президент Российской ассоциации кавистов Алексей СОЛОВЬЕВ, заместитель директора ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, член-корреспондент РАН, д.т.н, профессор Александр ПАНАСЮК, руководитель Центра винного туризма WinePark Евгения КОНСТАНТИНОВА, директор Ассоциации производителей игристых вин Алан СОКОЛОВ, винный журналист, основатель проектов «Пить наше» и «Пить наше тур» Гертруда КУЗНЕЦОВА, бренд-амбассадор компании «Цимлянские вина», член Общественного союза индустрии гостеприимства Алексей МАТВЕЕНКО, руководитель по региональному развитию «Союза сыроделов, дегустаторов и поставщиков» Юлия АЛЕКСЕЕВА, специалист по внутреннему туризму Екатерина ТАБОЯКОВА и винный эксперт Айгюн АТАЕВА.
За два дня деловой программы участники обсудили состояние и тренды российского виноделия, винные гиды и рейтинги, развитие эногастротуризма.
«VINSPIRATION – это уникальная возможность познакомить потребителя с российскими винами. Амбиции наших виноделов простираются далеко. Есть явные тренды по импортозамещению, растёт легальное производство. Мы приветствуем рост качества отечественной продукции», — отметил в своем выступлении заместитель руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка Денис ГУЛЯЕВ.
Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева отметила необходимость расширения инструментов продвижения отечественного вина для роста его узнаваемости среди потребителей. Позитивно оценил перспективы российского виноделия и потребления вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Александр САВЦЕВ.
Особым интересом пользовалась сессия салона VINSPIRATION-2023, посвященная винному туризму.
Тридцать пять мастер-классов провели эксперты для гостей Салона, шесть дегустационных мастер-классов прошли в пространстве «Вино и люди» — специальной площадке винного сообщества под руководством партнера салона Алексея СИНЕЛЬНИКОВА. Также гости VINSPIRATION-2023 также смогли принять участие в автограф-сессии Артура Саркисяна и получить авторские гиды «Российские вина» и «Армянские вина» с его подписью.
Ранее AWO писал о том, что 24–25 марта в Москве пройдет финальные состязания XXII Российского конкурса сомелье.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Иван ИЛЬИН