Очередное творение тульских пивоваров из Salden's.
Плотность: 18.5%. Горечь: 100.
Состав: вода, солод пивоваренный, сырьё плодово-ягодное, хмель, дрожжи.
Надпись на банке сообщает, что во время приготовления использовался хмель: Cascade и Chinook, а также кожура грейпфрута.
Лаконичное описание на сайте сообщает нам примерно о том же:
"Двойной индийский светлый эль с охмелением сортами Citra, Chinook и Cascade, а так же с добавлением сока грейпфрута."
Видимо раньше добавляли ещё и хмель Citra, а сок был заменён на кожуру. Состав поменяли, а описание на сайте поправить забыли. Видимо так.
Ох уж эти Salden's)) Постоянно что-то меняют))
Пена пышная. В аромате нас предсказуемо встречает грейпфрут. Плотное. Карбонизация средняя. На первых глотках нас ждёт яркая и выразительная горечь, которая отлично сочетается с цитрусовой сладостью (на первый план вырывается грейпфрут), а также неким мультифруктом. В долгом послевкусии всё то же самое. Крепость ощутима, но спиртуозности нет. Хмеля много. Через несколько глотков горечь как будто приедается и на первый план вырывается сладковатый привкус цитрусов и тропиков.
Добротная DIPA как по мне. Для себя я её определил не иначе, как Salden's Old-School DIPA только с грейпфрутом (хотя конечно это не так))).
Своих 260 рублей вполне стоит.
Другие сорта Salden's на канале:
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!