Видеорецепт ждёт вас внизу страницы ⤵️
Выход: 1700 г
Кбжу на 100 г 218/2/11/25
Ингредиенты:
Начинка:
Манго 900 г
Сахар 50 г
Кукурузный крахмал 1 ст л
Тесто:
Мука 340 г
Сливочного масло 225 г
Ледяная вода 7 ст л
Яблочный уксус 1 ст л
Соль 1чл
Рецепт:
1. Сливочное масло нарежьте на кубики и поставьте морозильную камеру на 15 мин. Затем соедините муку и масло. Вымесите крошку. Добавьте ледяную воду, яблочный уксус и соль. Соберите тесто с шар и уберите в холодильник на 1 час.
2. В кастрюлю выложите 600г манго . Варите в течение 15 минут, пока большая часть влаги не испарится. Затем добавьте оставшееся манго, сахар и кукурузный крахмал. Немного охладите.
3. Разделите тесто на две части. Одна из которых 3/4. БОльшую часть раскатайте в круг d 30см толщиной 3мм. Выложите его в форму для запекания диаметром 22 см.
иной 2 см. Выложите плетенку из полосок на пирог. Закрепите полоски на основу из теста. Обрежьте лишнее тесто кухонными ножницами.
Выложите начинку. Оставшееся тесто раскатайте. Нарежьте на полоски.
Выпекайте 1 час 15 мин при 175° С, затем охладите при комнатной температуре.
Наслаждайтесь!
Подписывайтесь на наш канал- вас ждут простые проверенные рецепты салатов, горячих и холодных блюд, множество десертов и закусок каждый день в разных форматах! Выбирайте удобный для вас.
Мы в Телеграм, вконтакте, Instagram* и Facebook*
Где купить товары "Планета Витаминов"?
*Признаны экстремистскими организациями и запрещены на территории РФ