Всем привет! Одним из самых популярных обзоров на канале «Вкусное пиво» стала дегустация эффектного напитка «Боярин Крепкое». В комментариях там до сих пор ломаются копья, шаблоны и неокрепшие умы. А значит, пришло время продолжить тему сурового пива, но теперь уже с турецким акцентом. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Турецкий пивзавод «Türk Tuborg» неоднократно появлялся у меня на канале. Я уже рассказывал про парфюмерный Frederik Wheat IPA, невыразительный Frederik Yakima IPA, охмеленный лагер Carlsberg Luna и зимнее пиво Tuborg Winter Time. И нет смысла углубляться. Всем и так известно, что из себя представляет эта контора. Приступаем к делу!
- Название: «Tuborg Special»
- Стиль: Крепкий лагер (Lager - Strong)
- Пивоварня: «Türk Tuborg» (Турция)
- ABV (Алкоголь): 7.5%
- OG (Плотность): Неизвестно
- IBU (Горечь): Неизвестно
- Тара: Банка
Итак, крепкий лагер от «Türk Tuborg». Цена вопроса - 46 лир (примерно 184 рубля) практически в любом турецком магазине, продающем алкоголь. О номинальной горечь IBU речи, конечно же, нет. ЭНС на этикетках турки тоже не указывают, а информацию в других источниках найти примерно невозможно. Поэтому знаем только содержание спирта. В принципе, а что еще нужно? Дизайн этикетки перекликается с «родственными» поделками «Балтики» и греет душу. Вскрываем!
Цвет золотистый, прозрачный. Жидкая мелкозернистая пена быстро исчезает. Карбонизация сильная.
В аромате много солода с каплей меда и мокрых тряпок. Спирт не торчит.
Вкус насыщенный. Сладковатый, но не приторный. Тонна зерна, медок, ничего нового. Соловое тело плотное, ощутимое. Но с балансом есть проблемы, потому что алкоголь явно выпирает, и с этим ничего не поделаешь. Пьется пиво с трудом, и к концу стакана надоедает.
В согревающем послевкусии к спирту и солоду добавляется и призрачная хмелевая горечь. Финиш долгий, грубый и не сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 3.0/5
Увы, спирт дает о себе знать. А ведь его тут не так уж и много в контексте крепких лагеров. Далеко не 9.0%. Но все равно это даже пиво лучше «Боярина». ибо в нем хотя бы нет чрезмерной сладости. Едем дальше.
Пивзавод «Anadolu Efes» появлялся у меня на канале еще чаще. Были обзоры на самое дешевое турецкое пиво Varım, ужасный лагер Bomonti 100% Malt, сносный пильзнер с хмелем Özel Seri, качественный хефевайцен Bomonti Filtresiz Buğday, неплохой зимний лагер Winter Blue, анти-гопниковый лагер в литровой бутылке Marmara Gold и американский лагер Everest. А теперь вещь посерьезнее.
- Название: «Efes Xtra»
- Стиль: Крепкий лагер (Lager - Strong)
- Пивоварня: «Anadolu Efes» (Турция)
- ABV (Алкоголь): 7.5%
- OG (Плотность): Неизвестно
- IBU (Горечь): Неизвестно
- Тара: Банка
Главный конкурент «Türk Tuborg» отвечает симметрично: та же крепость и похожие цвета банки. Даже цена совпадает - 46 лир. Тем интереснее и релевантнее будет сравнение. Кстати, у «Anadolu Efes» есть и еще более крепкий лагерок «Efes Xtra Shot»: у него мелкая банка объемом 0,25 литра и 9.0% алкоголя на борту. Но это уже совсем другая история. Вскрываем!
Дегустация проходила сразу после «Tuborg Special» за просмотром нового фильма Гая Ричи «Операция «Фортуна»: Искусство побеждать». Вы только гляньте, с каким вожделением уставился на пиво Джейсон Стэйтем!
Цвет соломенный, прозрачный. Жидкая декоративная пена сразу исчезает. Карбонизация очень сильная.
В аромате только солод и капля цветочного меда. Спирт совершенно не чувствуется.
Вкус насыщенный, сладковатый, но очень деликатный. Оттенки те же. Солодовое тело плотное, без нареканий. Но! Самое главное: алкоголь вообще не заметен. Баланс ровный, без перекосов. В некотором роде, данное пиво напоминает эдакий крепкий хеллес. Интересно.
В послевкусии ничего сенсационного: зерно, медок и едва ощутимая горечь хмеля. Финиш довольно долгий и более-менее сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 3.50/5
Я вынужден признать, что «Efes Xtra» - едва ли не лучший крепкий лагер, что мне доводилось пробовать. Приторной сладости нет, спирт искусно скрыт и баланс в порядке. Такое комбо не часто встретишь у фабричных экземпляров в данном контексте. И тут, конечно, «Efes» полностью уделал «Tuborg». А по сравнению с приснопамятным «Боярином» - вообще космос. Победа единогласно присуждается «Efes Xtra».
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: