До недавнего времени считалось правильным и естественным для организма частое питание. Лучше чаще, но порции уменьшить — так рекомендовали диетологи для похудения, а терапевты — для профилактики гастритов и других патологий ЖКТ. Но является ли эта система правильной для всех? Кому действительно стоит есть чаще 3-х раз в день, а кто может обходиться только завтраком и ужином? Вместе с врачом-терапевтом сервиса Теледоктор24 Черепенько Людмилой Викентьевной разбираемся в тонкостях приема пищи.
Как нужно питаться тем, у кого есть проблемы с желудком
Тут врачи едины в своем мнении, и это доказано на практике, что тем людям, у которых есть любые заболевания желудочно-кишечного тракта, необходимо питаться дробно и часто. То есть, помимо 3-х «привычных» приемов пищи (завтрака, обеда и ужина), человек должен еще хотя бы 2 раза устроить себе легкий перекус. Благодаря 5-6 разовому питанию негативные симптомы патологий ЖКТ будут уменьшаться.
Язвенная болезнь, гастриты, заболевания кишечника, желчного пузыря, печени и двенадцатиперстной кишки требуют соблюдения дробного питания — небольшими порциями через равные и недлительные промежутки времени.
Способствует ли дробное питание похудению
Частое питание небольшими порциями благоприятно сказывается на наших с вами фигурах и помогает поддерживать нормальный вес. Это происходит потому, что мы не испытываем сильного чувства голода и не «накидываемся» сразу на еду.
Когда мы голодны, желудок вырабатывает гормон грелин, буквально «заставляющий» нас есть больше. Люди с «волчьим» аппетитом всегда имеют повышенный пептидный гормон.
На «сытый» желудок грелина вырабатывается мало, но как только после завтрака, обеда или раннего ужина проходит больше 3 часов, уровень грелина растет и приказывает нам в следующий раз съесть побольше. Организм думает, что раз есть чувство голода, то, значит еды вокруг нет, иначе бы мы поели. Раз еды нет, то ее может не быть и потом. Поэтому в следующий раз, как только мы снова найдем еду, надо съесть ее побольше, «про запас», чтобы не подвергать нас опасности.
Были исследования, которые показали, что чем меньше грелина вырабатывается, тем человеку легче похудеть.
Но не стоит забывать про способность человека тратить энергию из пищи между трапезами. Люди с расстройствами пищевого поведения (которые буквально на уровне физиологии и психологии не могут не есть и делают это постоянно) теряют свою метаболическую пластичность, то есть их организм не способен «переключаться» из «режима» поглощения пищи в «режим» расходования энергии.
Для того чтобы восстановить свой метаболизм рекомендуется есть не более 3 раз в день, но в качестве «первого шага» к нормализации пищевого поведения допускается более частое питание.
Задайте вопросы специалисту
Врач-терапевт сервиса Теледоктор24 Черепенько Людмила Викентьевна ответила на несколько вопросов про питание:
Людмила Викентьевна, подскажите, какие продукты лучше добавить в рацион, чтобы чувствовать себя молодым и здоровым?
— Безусловно, овощи и фрукты — в них содержится клетчатка, помогающая нашему пищеварению, а как известно, от работы кишечника зависит внешний вид кожи (отсутствие угревой сыпи, воспаления, гиперемии, шелушения и т.д.). Не стоит забывать про полезные жиры, которые есть в орехах и семенах, авокадо, жирной рыбе. Ягоды содержат полезные микроэлементы, антиоксиданты, флавоноиды и антоцианы, которые очень полезны для нашего здоровья. Овощи, фрукты и ягоды лучше всего употреблять в свежем виде.
Как питаться при инсулинорезистентности?
— При сахарном диабете рекомендуется дробное питание. Меню должно быть разнообразным. Рекомендуется употреблять нежирное мясо и рыбу, яйца, молочные продукты, крупы, бобовые, орехи, овощи, ягоды и фрукты, а также зелень.
Сколько раз в день вы едите? Пропускаете ли завтрак? Может быть вы придерживаетесь диеты? Расскажите о своем пищевом поведении. А вопросы по теме вы можете задать в комментариях.