Если вы любите готовить и ищете новые интересные рецепты, то мы предлагаем вам приготовить блюдо, которое знакомо многим и не утратило своей популярности - курица по-французски. Это блюдо изначально было приготовлено во Франции, и на протяжении многих лет остается одним из самых популярных блюд французской кухни.
Курица по-французски - это курица, обжаренная на сковороде в сочетании с грибами, луком, чесноком и сливками. Это блюдо обладает богатым вкусом и ароматом, идеально сочетается с картофельным пюре или гарниром из овощей
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки без кости
- 1 крупный лук
- 3 зубчика чеснока
- 200 г шампиньонов
- 200 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец
Приготовление:
приготовлению:
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и немного сливочного масла.
- Обжарьте на сковороде нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные грибы и чеснок, и обжаривайте их вместе с луком до тех пор, пока они не станут мягкими и не начнут выделять сок.
- Выложите грибы, лук и чеснок из сковороды на тарелку.
- Разогрейте сковороду на сильном огне. Добавьте немного оливкового масла и немного сливочного масла.
- Обжарьте куриные грудки до золотистого цвета со всех сторон.
- Уменьшите огонь до среднего и добавьте в сковороду обжаренные грибы, лук и чеснок.
- Добавьте сливки в сковороду и помешивайте все ингредиенты вместе, пока сливки не начнут пузыриться.
- Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить курицу в сочетании с грибами, луком и чесноком в течение 10-15 минут, пока курица не станет мягкой и сочной.
- После того, как курица готова, выложите ее на тарелку и полейте соусом из грибов, лука, чеснока и сливок.
- Подавайте курицу по-французски горячей, дополняя блюдо картофельным пюре, рисом или гарниром из овощей.
Заключение:
Как видите, приготовление курицы по-французски не так уж и сложно. Это блюдо обязательно порадует вас и ваших близких своим богатым вкусом и ароматом, поэтому не стесняйтесь экспериментировать и добавлять в него свои любимые ингредиенты.
