Найти в Дзене
Угощения из Ресторана Дома
12 подписчиков

Курица à la française: как приготовить французское классический блюдо без лишних высокомерных перьев !

2
1 мин
Если вы любите готовить и ищете новые интересные рецепты, то мы предлагаем вам приготовить блюдо, которое знакомо многим и не утратило своей популярности - курица по-французски. Это блюдо изначально было приготовлено во Франции, и на протяжении многих лет остается одним из самых популярных блюд французской кухни. Курица по-французски - это курица, обжаренная на сковороде в сочетании с грибами, луком, чесноком и сливками. Это блюдо обладает богатым вкусом и ароматом, идеально сочетается с картофельным пюре или гарниром из овощей Ингредиенты: Приготовление: приготовлению: Заключение: Как видите, приготовление курицы по-французски не так уж и сложно. Это блюдо обязательно порадует вас и ваших близких своим богатым вкусом и ароматом, поэтому не стесняйтесь экспериментировать и добавлять в него свои любимые ингредиенты. Бон аппетит!
Оглавление

Если вы любите готовить и ищете новые интересные рецепты, то мы предлагаем вам приготовить блюдо, которое знакомо многим и не утратило своей популярности - курица по-французски. Это блюдо изначально было приготовлено во Франции, и на протяжении многих лет остается одним из самых популярных блюд французской кухни.

Курица по-французски - это курица, обжаренная на сковороде в сочетании с грибами, луком, чесноком и сливками. Это блюдо обладает богатым вкусом и ароматом, идеально сочетается с картофельным пюре или гарниром из овощей

Ингредиенты:

  • 4 куриных грудки без кости
  • 1 крупный лук
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 г шампиньонов
  • 200 мл сливок
  • 50 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и свежемолотый черный перец

Приготовление:

приготовлению:

  1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и немного сливочного масла.
  2. Обжарьте на сковороде нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанные грибы и чеснок, и обжаривайте их вместе с луком до тех пор, пока они не станут мягкими и не начнут выделять сок.
  4. Выложите грибы, лук и чеснок из сковороды на тарелку.
  5. Разогрейте сковороду на сильном огне. Добавьте немного оливкового масла и немного сливочного масла.
  6. Обжарьте куриные грудки до золотистого цвета со всех сторон.
  7. Уменьшите огонь до среднего и добавьте в сковороду обжаренные грибы, лук и чеснок.
  8. Добавьте сливки в сковороду и помешивайте все ингредиенты вместе, пока сливки не начнут пузыриться.
  9. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить курицу в сочетании с грибами, луком и чесноком в течение 10-15 минут, пока курица не станет мягкой и сочной.
  10. После того, как курица готова, выложите ее на тарелку и полейте соусом из грибов, лука, чеснока и сливок.
  11. Подавайте курицу по-французски горячей, дополняя блюдо картофельным пюре, рисом или гарниром из овощей.

Заключение:

Как видите, приготовление курицы по-французски не так уж и сложно. Это блюдо обязательно порадует вас и ваших близких своим богатым вкусом и ароматом, поэтому не стесняйтесь экспериментировать и добавлять в него свои любимые ингредиенты.

Бон аппетит!