Для приготовления понадобится:
3 л. Вода
1 шт. Зубчик чеснока
200-300 гр. Мясо(желательно говядина)
10-20 мл Соевый соус
50-100 гр. Лук
300-400 гр. Картофель
100-200 гр. Морковь
10-15 гр Сушёная морская капуста(желательно для супа миёк)
0.5-2 ч.л. Соль
1-2 шт. Зубчик чеснока
Примерно 30 минут на приготовление.
Ставится вода на кипячение, параллельно чистятся овощи. Морковь натирается на тёрке, картофель режется кубиком, лук режется полукольцами, чеснок режется мелко. И по мере подготовки в воду добавляются чеснок, морковь и картофель.
Мясо обжарить с луком и соевым соусом.
Далее мясо с луком добавляется в бульон, доводится до кипения и добавляется морская капуста. Добавляется соль по вкусу.
Всё варится ещё минут 10-15 и можно кушать.
Данный рецепт является адаптацией корейского супа миёккук(Miyeok-guk /미역국). В оригинальном рецепте не используется картофель и морковь.