Шпинат-это целая кладезь таких витаминов, как А, В, С, Н, РР, группа В и многие другие. Он богат клетчаткой, кальцием, железом, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, способствует очищению организма от шлаков и токсинов, укрепляет сосуды и предотвращает возникновение раковых клеток. Кроме того, в шпинате содержится немаловажный белок.
🌿Ингредиенты:
-палтус 200гр
-шпинат 100-150гр
-удон (или любая другая паста на ваш вкус)
-сыр (пармезан или любой другой) 30гр
-сливки 10-20% 60 мл
-оливковое масло 2 ст.л.
-соль, перец
🌿Приготовление:
1. Ставим кастрюлю с водой на плиту, ждем пока закипит. Кладем удон (или спагетти, любые, какие вам больше нравятся), добавляем соль. Варим до готовности около 15-20 минут.
2. Палтуса, предварительно промыв, нарезаем кубиками. На разогретую сковороду наливаем масло, выкладываем нарезанного палтуса. Добавляем соль, специи по вашему вкусу. Время готовки-около 7-8 минут. Главное-не передержать рыбу. Кусочки должны остаться мягкими. Далее добавляем сливки и шпинат, убавляем огонь и оставляем еще на 3-4 минуты.
3. Сливаем с пасты воду, добавляем ее к рыбе. Все равномерно перемешиваем. Выкладываем пасту на тарелку, сверху посыпаем натертым сыром.
Паста готова! Приятного аппетита!
Если Вам нравятся мои рецепты и статьи, буду рада Вашей подписке на канал! Буду удивлять Вас новыми рецептами и советами🥰