Ресторан открыл свои двери для гостей только 16ого марта и я уже в нем побывал. Это новый проект ресторатора Александра Воробьева (The Toy, Benuar, La Villa). Мне очень хотелось пойти сюда и попробовать блюда в этом ресторане. Делюсь с вами впечатлениями.
Прежде всего сразу хочу сказать про потрясающий интерьер. Светлый, с морскими элементами. Белые скатерти, высокие потолки и много пространства. Посадка ресторана - 120 человек. Вполне прилично по современным меркам. И не стоит забывать про большую барную стойку.
Давайте перейдем к блюдам. Закуска - Тартар из гребешка с трюфелем - 1200 руб. Тут у меня сошлось все, ведь я люблю и гребешок и трюфель. Прекрасная закуска, чистота вкуса радует.
Краб, цуккини, томат - 1400 руб. Интересная подача и сочетание вкусов. При этот вкус краба отчетливый. Есть еще что-то интересное в соусе. Улетело это блюдо быстро.
Впервые в жизни увидел в меню паштет из осьминога - 1200 руб. Вот его я ожидал по-другому. Этот паштет для тех, кто не любит осьминога, ибо тут он почти не чувствуется.
Еще интересное блюдо - кальмар, яблоко, романо - 700 руб. Яблоко дает свой акцент, а кальмар сделали с узором. Кальмар не жесткий, приготовлен правильно.
Далее... Равиоли с крабом и томатный биск - 1400 руб. Тут приятное удивление, что было не 3 или 4 штучки, а 7 штук. Полноценная приятная порция. И на вкус тоже все очень хорошо, начинки из краба много.
На горячее - Черная треска с картофельными ньоки - 1500 руб. Тоже чистые вкусы, не перебито соусами. И хорошая порция, два куска трески. Приготовлено как надо. На фото кажется простое блюдо, но вкусное.
Десерт - однозначно Ракушка 650 руб. Она шоколадная и внутри брауни. Вкусно и красиво!
Думаю, что в меню есть еще много интересных позиций, но в этот раз постарался сделать воскресный обед максимально легшим и поэтому только рыба и морепродукты.
Приходите в Ivanka и у вас будет возможность составить свое мнение про блюда. Напоминаю, что находится в Neva Towers Москва Сити.