Одна из моих фишек: у меня этот рецепт очень долго выпрашивали и я сдался😍😋

А хотите одну из самых бомбических штук? Я рекомендую ее готовить всем, одна из моих фишек🔥

• Легко готовится
• Прекрасный топпинг к мясу, паштетам, сырам
• Стоит «три копейки»

Это... луковая карамель!😍

Как приготовить луковую карамель? Читайте ниже, расскажу все подробно 👨‍🍳

Вот прям да, карамель из лука🤩

Понадобится:

• Лук красный очищенный - 0.25 кг
• Уксус - 0.08 л
• Сахар - 0.15 кг

Простейший набор ингредиентов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

⚡ ШАГ 1.

Лук нашинковать полукольцами, сложить в кастрюльку, немного протомить до мягкости лука.

⚡ ШАГ 2.

Затем добавить уксус, сахар и уварить.

До какого состояния? До состояния этакого густого варенья.

Не забывайте, когда карамель остынет, она еще загустеет! В готовом виде, это должна быть тянущаяся не стекающая масса.

Листайте галерею, там рецепт подробно в фото👇

Я обычно делаю двойную раскладку - этого хватает на две баночки по 250 гр.

Всё, наша карамель готова!

Можно ее есть сразу, а можно положить в баночку и на хранение) Я храню в холодильнике. Если нормально уварена, то хранится долго. У меня хранилась по полгода👌🙌

Свои клиентам, кто у меня заказывал паштет, я клал луковую карамель в подарок)

Листайте галерею, там примеры, где я использую луковую карамель.

Бургеры с рваной томленой говядиной, луковой карамелью и соусом с копченой паприкой и сладким чили.

Ну что, будете готовить?))

Приятного аппетита!👨‍🍳

=====================

Подписывайтесь на мой канал - интересные блюда, новые рецепты, проверенные лично мной!

Ставьте лайк и делитесь рецептами с друзьями 👍👍👍