Добрый вечер.
В пятницу в школе были контрольные, так что на выходные мы ушли без домашнего задания. Была мысль сделать окружающий мир на среду, но желание спокойно провести выходной день с дочкой победило.
Утром позавтракали яйцами в мешочек и тортом.
После завтрака лепили из пластилина. Наши барби нуждались в ассортименте овощей и фруктов.
После, мама с сестрой предложили погулять всем вместе на набережной у их дома. Погода днем была чудесной и очень располагала к долгим прогулкам.
Возвращаясь домой, зашли с дочкой в магазин бытовой техники. Я захотела панель для пекаря в честь дня рождения. Выбрали пончики. Дочке, конечно, запала в душу панель для японских булочек-рыбок. Их тоже когда-нибудь купим, но они не в первой очереди хотелок.
Дома быстро приготовили обед. Дочка попросила плов с курицей. К нему овощной салат. Заправка из лимонного сока, кунжутного масла, горчицы, соли и сахара. Дочке нравится, что я не перемешиваю все овощи с соусом, она выковыривает кусочки, на которые заправка не попала. Мне достаются заправленные. Все довольны.
На ужин ребёнок уговаривал сделать оладьи, но мне очень хотелось испытать новые панельки. Нашла на ютуб-канале рэдмонда подходящий рецепт.
250 мл кефира 2,5% жирности
120 граммов муки
50 граммов растопленного сливочного масла
100 граммов сахара (я положила 70 и уже очень сладко)
5 граммов соды
щепотка соли
ванильный сахар (не добавляла - не любим)
60 граммов растительного масла (тоже не добавила, уже есть достаточно сливочного)
Все смешать, дать тесту постоять 20-25 минут, переложить в кондитерский мешок, с его помощью заполнить ячейки панели в разогретом пекаре и выпекать каждую партию 7-8 минут. У меня получилось 5 партий. То есть, 30 штук микропончиков. Они буквально на один укус, по вкусу напоминают хорошие оладьи.
После ванной, стала знакомить дочь с мультшедеврами моего детства. Не помню, сколько лет мне было тогда, но я очень любила мультик "Ох уж эти детки". Я, как всегда, отстала от жизни, но узнала сегодня, что в 2021 году этот мультик перевыпустили в 3D. Взяли себе фруктовую тарелку, сидим - смотрим. Дочке нравится, но она возмущена недостоверностью. Ведь малыши всего этого не могут уметь и родители за детьми приглядывают. Короче, мой "Станиславский" не верит, но смеётся. А её хорошее настроение, это лучшее, что может быть.
Завтра у меня будет очень длинный день. Сначала на работу, потом на маникюр и к врачу. На этот раз иду к неврологу, показывать дневник головной боли.