Казалось бы, ну где Испания, а где мы? Но, волею судьбы, испанцы сильно изменили ход мировой истории и даже наш современный быт.
Без Испании в нашей жизни и на наших столах не было бы таких привычных продуктов, как … помидоры, перец, кукуруза, шоколад, какао и даже, как ни странно, картофель. Если остальными пунктами можно как-то смириться, то вот южноамериканская прописка картофеля, конечно, кажется особенно непривычной.
Такой привычный в нашем понимании овощ оказался в Европе и в России только благодаря испанским мореплавателям, обнаружившим его в открытых землях Южной Америки и познакомивших с ним европейцев.
Всё началось с того, что тогда еще никому не известный Христофор Колумб скитался по Европе в поисках финансирования для своей амбициозной идеи - поиска кратчайшего морского пути в Индию - обитель таких желанных специй.
Поверили в шаткую бизнес-идею генуэзца испанские король с королевой, и это решение снарядить экспедицию в Индию принесло Испании мировое владычество в последующие столетия.
Еще двадцать современных государств мира оказались по той же причине испаноговорящими.
Ну а мы с вами заметно расширили свой рацион…
Волею природы и судьбы вместо Индии Колумб открыл Новый свет, и знакомившиеся с индейским бытом испанцы постепенно перенимали новые для себя продукты и завозили их в Европу.
Вот среди таких новинок и оказался уроженец далекой земли, по-современному Перу, картофель. На испанском этот овощ называется patata. К моменту приезда испанцев картофель в Южной Америке широко использовался в пищу тысячелетиями.
Ну а честь стать первооткрывателем картофеля для европейцев получил, сам того не ведая, Педро Сьеса де Леон. И хоть этот просвещенный человек в своей жизни успел сделать множество замечательных вещей, в большинстве случаев его имя вспоминается в связке с картофелем.
Кстати, русское название “картофель” - это отсылка к немецкому Kartoffel, ну а немцы переняли его у итальянцев, которые называли земляной плод “трюфелем”.
В Россию же будущий “второй хлеб” попал, как и многие западные новшества, благодаря Петру I, привезшему мешок “земляных яблок” для рассылки и рассады в разных губерниях.
Так что, приготовив очередное блюдо из картофеля, можете мысленно сказать ¡muchas gracias! (большое спасибо) тем испанцам, которые не поленились привезти из заокеанских земель эту новинку.