Салат с курицей, авокадо и грейпфрутом
Ингредиенты:
- 2 грудки курицы
- 1 авокадо
- 1 грейпфрут
- 1/2 красного лука
- 1/4 стакана свежей кинзы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
1. Подготовьте курицу, обрежьте жир и нарежьте на кусочки. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Нарежьте авокадо на кубики, грейпфрут на дольки, а красный лук на тонкие полукольца.
3. Положите все ингредиенты в большую миску и добавьте свежую кинзу.
4. Выжмите оставшуюся половину лимона в миску и добавьте оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Хорошо перемешайте салат, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
6. Оставьте салат на 10 минут, чтобы овощи впитали ароматы лимона и кинзы.
7. Подавайте салат с курицей, авокадо и грейпфрутом как главное блюдо или как закуску. Приятного аппетита!
