Рецепт простых постных пончиков из самых доступных продуктов. Пончики по этому рецепту получаются мягкими, нежными и в меру сладкими. Готовятся они на воде с использованием растительного масла. Эту простую выпечку можно кушать в пост.
Ингредиенты
🔸Вода 300 мл
🔸Дрожжи сухие 7 гр
🔸Сахар 1 ст.л
🔸Соль ½ ч.л
🔸Мука пшеничная 500 гр
🔸Масло растительное 3 ст.л
Как испечь постные пончики на воде
В тёплую воду добавляем сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешиваем венчиком, чтобы все ингредиенты растворились в воде.
Постепенно просеиваем в тесто муку и замешиваем мягкое тесто сначала с помощью венчика, а затем руками.
К тесту добавляем 3 столовые ложки растительного масла и ещё раз хорошо его вымешиваем.
Тесто получается гладкое, однородное и не липнет к рукам. Накрываем тесто кухонным полотенцем и убираем в теплое место примерно на 1 час.
Готовое тесто выкладываем на рабочую поверхность и растягиваем его руками в не слишком тонкий пласт. С помощью стакана или выемки вырезаем небольшие кружочки.
Жарим пончики в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета с каждой стороны.
Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
Нежные и мягкие постные пончики на воде готовы! Их можно подавать с вареньем, шоколадной пастой или просто посыпать сахарной пудрой.
Постные пончики на воде — видео рецепт
Вам понравится:
Пышные пончики с хрустящей корочкой
Творожные пончики за 10 минут