На улице слякоть, разбитые дороги. И конечно идти по такой дороге в магазин совсем не комфортно. Поэтому я решила сегодня испечь хлеб дома..
Когда то пользовалась хлебопечкой- конечно удобный предмет в использовании, но через год эксплуатации у меня хлебопечка перестала замешивать тесто. .. А для меня это главное- ведь не хочется ручки в тесте пачкать. Но сохранилась у меня книжка с рецептами. И вот сегодня я заглянула в неё, нашла рецепт Кунжутного хлеба:
Молока дома не было ( да и сейчас пост- это так к слову) заменила водой, и к кунжуту решила еще добавить кедровые орешки (не знаю сочетания, но просто захотелось)
Замесила тесто с мукой пшеничной первого сорта и поставила тесто на расстойку
Конечно добавив все, что положено по рецепту.
Разложила по формочкам и убрала к батареи.
Тем временем, пока у меня хлеб в форме доходит, решила замариновать рыбку-скумбрию.
Вот такую одну мне для ужина достаточно.
Сейчас запеку в духовке. Отварю риса с овощами. Думаю будет вполне ПП- шный ужин. Да еще свежий ароматный хлебушек с кунжутом и кадровыми орешками.
Вот мой рис с рыбкой и овощами.
А вот и хлеб готов
