Капучино и латте маккиато, также называемое раф — два разных кофейных напитка, которые отличаются составом и способом приготовления
Капучино — напиток из эспрессо, горячего молока и молочной пены, с насыщенным и сильным кофейным вкусом с густой текстурой. При приготовлении сначала готовится эспрессо, затем добавляется горячее молоко, а на верхушку кофе выкладывается молочная пена. Обычно капучино готовится в маленькой чашке объемом 150-180 мл
Латте маккиато или рав — напиток из эспрессо и парного молока, мягкий на вкус с гладкой и кремовой текстурой. В отличие от капучино, где молочная пена выкладывается сверху, в латте молоко добавляется в эспрессо, создавая слой из парного молока поверх кофе. Обычно латте маккиато готовится в стакане объемом 60-100 мл