Врач-инфекционист Елена Шевченко заявила, что нужно мыть овощи и фрукты даже в кожуре

Все перечисленные овощи, фрукты, зелень необходимо тщательно мыть даже, если кожицу планируется счистить, так как грязь и бактерии могут попасть на мякоть через руки или лезвие ножа, сообщает «Газета.ru».

Врач посоветовала промывать все под струей воды при помощи губки в течение минуты, а затем обдать кипятком. При таком способе витамины сохранятся.

По ее словам, не нужно использовать мыло и моющие средства, так как бытовые средства токсичны. Химвещества могут попадать в организм человека, что может стать причиной аллергии или отравления.

Наименее загрязненные овощи и фрукты – это авокадо, ананас, спаржа, бананы, сладкая кукуруза, киви, манго, капуста.