Сегодня стоит вспомнить, что 26 февраля на VII Ежегодном Сырном Саммите все таки состоялся «Крымский день».
По задумке Крымский характер этого гастрономического вечера должны были создавать крымские сыры разных территорий от Приазовья до Юго-Восточного побережья полуострова и весь спектр крымского вина игристые, тихие, десертные.
Думаю, пора сказать спасибо всем участникам этого почти приключенческого обстоятельства со счастливым финалом.
А дело было так...
К нам не смогли приехать по разным причинам : винодельня долины Св. Саввы, винзавод "Солнечная долина", "вина Захарьина". И эти невеселые обстоятельства позволили познакомиться с тихими винами "Усадьбы Мангуп" Mangup Estate
Шикарная замена. Прям плюс-плюсыч. Поэтому нам повезло увидеть и попробовать 26 февраля:
1. Сухой белый Рислинг 2020;
2. Совиньон Блан 2020;
3. Розе 2020;
4. Мерло 2020;
5. Сухое красное Пино Нуар 2018.
А 27 февраля т.е. на следующий день пропустить через себя ещё 7 шикарных тихих представителей терруара долины реки Черной.
Хотя "Крымского дня" в первоначальном сценарии "Ежегодного Сырного саммита" не было.
Саммит в Рамони должен был собрать сырных принцесс.
И всё было продумано и придумано как раз к этому либретто.
Но, одна из сырных принцесс, Елена Полторак не выходила на связь.
Лена, живет и держит сыроварню в Керчи. Вот я и спросил.
Точнее подумал, может Елена Юрченко знает, а вдруг Полторак сменила телефонный номер? Или... мало ли что.
И к вечеру того дня я под влиянием Елены Юрченко решил, что "Крымский день" а почему бы и нет!
В итоге. Всё получилось.
Не совсем так как планировалось. Но я благодарен ребятам из Крымского ТИЦ, всей старой команде #ноябрьфест , большой семье "усадьбы Мангуп", лично тебе Владислав Дудка и твоей лучшей половине. Благодарен твоему мужу Елена Полторак.
И конечно же. Конечно.
БОльшущее спасибо команде ресторана Тулиновъ Дом
За терпение и готовность ждать до конца, и ещё чуточку.
Алексей Елецких, передавай ребятам мой поклон и уважение.
Заеду. Обниму и одного человека поцелую.
#крымский_день
