В связи с этим нельзя покупать мясо, которое не прошло ветеринарный контроль. Об этом врач-инфекционист Светлана Машкова рассказала «Известиям».
Она сообщила, что такое мясо обычно продаётся на стихийных рынках. Дешёвые покупки очень рискованны.
При этом готовить мясо нужно тщательно, например, варить не более 500 граммов нужно 2,5 часа, чтобы обезопасить продукт.
Санитарные службы Роспотребнадзора занимаются защитой от заражения сибирской язвой не только животных, но и людей.
При этом фермеры должны вести учёт животных, наблюдать за ними и вакцинировать их от сибирской язвы.
Если животное заболело, то его следует сразу же изолировать от других. Забивать их нужно в специально отведённых для этого местах и хоронить отдельно.
Так получится защитить остальных животных от сибирской язвы. При этом, если у человека выявляется заболевание, то нужно сразу же обращаться к врачу.