Всем привет! Очередное воскресение и очередной отчёт. Пришла весна и времени стало совсем в обрез! И тут я начала понимать какая это ответственность и сложность заниматься собой, работой и отчётами на Пикабу и ютубе. Причём вплоть до того, что я перестала даже сама читать Пикабу, только изредка, и это с учётом того, что рабочий день у меня намного короче, чем у большинства людей и дорога от работы до дома занимает в среднем 15 минут. Поэтому, даже сейчас я села не просто писать Вам, а параллельно заниматься своим любимым делом, а именно, вкушать завтрак.
Вес: если вы помните, то за предыдущие 2 недели у меня ушло 700 гр, за эти две недели 1400 гр, по сравнению с предыдущим отчётом результат намного лучше, но в рамках необходимой работы конечно же мало, ведь впереди ещё 22 кг. Но с другой стороны, даже малый результат - это великолепно по сравнению с полным его отсутствием. Итог: за месяц - 2100 гр, а за 2 месяца нахождения с Вами 7200 гр. Думаю результат довольно сносный и гордится им вполне можно.
По поводу моего питания. Оно всё также разнообразно и вкусно, ну как по мне, я всё так же не отказываюсь от выпечки и мирских сладостей (иногда могу позволить себе обычную человеческую конфетку вкупе с бокалом вина, или сходит с подружкой в кафе).
Итак, завтраки. Заметила такую закономерность, что как вышла из отпуска мои завтраки стали достаточно однообразны, чаще всего что-то яичное (ещё бы встаю итак рано)
Обеды. По насыщенности и объёму, мне кажется самые плотные приёмы пищи у меня это именно обеды.
Ну и ужины более лёгкие, но не менее разнообразные, обязательно белок и ну и травка в основном, но не всегда, однако сильно стараюсь не передать, так как в основном после ужина я иду нашагивать шаги, другого времени к сожалению нет. И в основном это быстросборные салаты (2 и 4 фото это разные салаты, если что)
На перекусы это всё так же какие-нибудь фрукты, или творог когда совсем голодно.
Рецепты. Сегодня я поделюсь с Вами рецептами завтрака, обеда и ужина. На завтрак это будут маффины со вкусом пиццы, так как в одном из предыдущих постов просили рецепт, обед - сырный суп и на ужин - салат с кальмарами.
Маффины со вкусом пиццы. Ингредиенты: кефир 250 гр, помидоры 200 гр, болгарский перец 200 гр, ветчина (куриное филе, индейка) 100 гр, сыр 70 гр, мука цельнозерновая или рисовая 160 гр, 2 яйца, разрыхлитель 1/2 чайной ложки, зелень, соль, специи - по вкусу. Приготовление: соединяем кефир, соль и разрыхлитель, перемешиваем и оставляем постоять пока нарезаем остальные ингредиенты: помидоры, перец и ветчину мелким кубиком, зелень измельчаем, сыр трём. Потом все ингредиенты перемешиваем с кефирной массой, добавляем муку и специи. А дальше всё просто, заполняем формочки для выпекания на 2/3 и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Кстати, духовка то есть не у всех, и у кого её нет можно сделать оладьи с этим же составом. Жарим на сухой антипригарной сковороде на небольшом огне под крышкой примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
Сырный суп. Ингредиенты: сыр плавленный "Дружба" 2 шт, 1 луковица, 1 морковь, 2 средние картофелины, 100 гр грибов (любых, но в это время года эо в основном шампиньоны), соль, перец, лавровый лист, 1 столовая ложка масла. Приготовление: кипятим воду, режем мелко картоху, обжариваем грибы, лук и морковь на масле. Всё варим как на обычный суп и в конце добавляем натёртый сырок "Дружба". Кладём перец, соль, лавровый лист и варим до растворения сыра.
Салат с кальмарами. Ингредиенты: 120 г уже отваренного кальмара (думаю варить все умеют, в кипящую соленую воду закидываем предварительно очищенного кальмара и варим 3-5 минут), 1 варёное яйцо, 100 гр огурца, 100 г консервированной кукурузы, 2 столовые ложки сметаны или греческого йогурта и 1 чайная ложка горчицы. Приготовление: кальмар нарезаем полукольцами или кольцами, добавляем порезанные кубиками огурец и яйцо. И заправляем сметаной с горчицей.
Приятного всем аппетита. Как видите все блюда простые и приготовление не занимает много времени. Если вдруг вы любители какого-то определённого блюда, но считаете его слишком калорийным на данном этапе - то пишите, попробуем сделать его менее калорийным))
Пост получился супер длинным и если вы дочитали его до конца, то вы супер молодцы! Всем спасибо и худейте со вкусом!