Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о коньяке Дагестан 13 лет.
Краткая предыстория: Я уже пробовал Дагестан 13 дважды: в первый раз в одиночку, второй раз совместно с Кизляром 10 лет. И если первый раз я посчитал неудачным стечением обстоятельств, то во второй раз, когда Кизляр 10 оказался лучше, я сделал для себя определенные выводы про Дагестан 13 и больше возвращаться к нему уже не хотел. Но в комментариях постоянно его упомнили, вновь нахваливали, поэтому было принято волевое решение прикупить данный коньяк, чтобы на третьей бутылке сделать уже окончательные выводы по напитку.
Производитель - АО "Кизлярский коньячный завод"
Сайт производителя имеется ссылка. За сайт исключительный плюс производителю: приятное оформление, удобный функционал, красивые фото, много информации от крайне подробной истории завода до производимой продукции. Смело можно заходить и ознакамливаться.
А вот что сам производитель пишет на сайте про героя сегодняшней дегустации:
"Этот уникальный напиток был выпущен к 50-летнему юбилею Дагестана в 1967 году. Коньяк «Дагестан» вырабатывается из коньячных спиртов, полученных по классической технологии, методом двойной сгонки коньячных виноматериалов на медных аппаратах. Для приготовления этого напитка используются отборные спирты возраста не менее 13 лет. Один из самых востребованных в Европе алкогольных напитков по версии La Revue du Vin de France."
Страна происхождения - Россия
Выдержка - минимальный возраст выдержки 13 лет
Дата розлива - 09.02.2023
Крепость - 40%
Объём - 0,5 литра
Цена приобретения - 1 099 руб
Приобретен в сети "Магнит"
Аромат - чрезвычайно слабый, для 13 лет выдержки - это катастрофически слабый аромат, никакого напора, насыщенности, нужно вынюхивать и выуживать из бокала. Сладость, грецкий орех, чуточку чернослива, карамель, изюм слегка пробивается на фоне, даже немного спиртуозности, где-то в миллионе километров едва различимы какие то сухофрукты (именно какие то , потому что вообще не разобрать). Постояв буквально минут 5-10, аромат из бокала пропадает вообще и не остается ничего кроме медовой сладости.
Вкус - узнаю, все тот же Дагестан 13, что я и пробовал прежде. Стабильность и далеко не в лучшем её проявлении. Слабый, неяркий вкус, назвал бы его даже водянистым, будто разбавленный экстракт крайне интересного коньяка. Ореховый, прямо ореховая паста из лесных и грецких орехов, изюм, чернослив, кураговый след, на секунду показалось, что есть горький шоколад, но впоследствии этого вкуса не нахожу - наверное показалось. Вроде как и есть вкусы для хорошего коньяка, но как же все неярко, как же тускло, словно всю радость дементоры высосали.
Общее впечатление: Смутное. Давайте я начну с простых выводов: если Вы ждете от коньяка уровня 13-летки, то это не к Дагестану 13. На этом уровне он не конкурентоспособен, банально не тянет он на данную ступень. Любой мало мальский разбирающийся в коньяках сразу почует подвох. Чтобы понять его место в пищевой цепи среди выдержанных коньяков Дагестан 13 поучаствует в рубрике "Кто кого", вот там то уже на практике и выясним его реальный уровень.
Но есть большое "НО" и это его цена. За данный ценник 13 леток в продаже то нет. Есть конечно крайне шикарный ЭниСели 14 лет, но он куда более редкий в продаже и стоит рублей на 300 дороже. И если оценивать Дагестан как коньяк за 1000-1300 рублей, то он далеко не плох. Офф-ноты отсутствуют, на вкус, хоть и слабый, но приятный. Пить то вполне можно. Очень солидно оформленная бутылка также добавляет опцию подарочного варианта. То есть будь на нем написано КВВК, а не 13 лет, то пазл бы складывался. Рекомендую ли я его к покупке? Пожалуй, хотя бы раз прикупить его стоит. Попробуйте, понравится или нет узнаете лишь опытным путем, коньяк то вполне бюджетный по цене. Просто не возлагайте на него слишком больших ожиданий.
Итоговая оценка - 7,6 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением автора. Обязательно делитесь своим мнением о напитке в комментариях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
P.p.s. Ссылка для добровольно желающих финансового помочь каналу в приобретении новых напитков для обзоров: https://yoomoney.ru/fundraise/sABspQMsJnQ.221123
