После дня святого Патрика нельзя просто взять и не выпить ирландского эля ! Как известно, пиво буквально в крови у ирландцев. А производитель Sullivan`s громко утверждает, что у них крови еще и пивоварение. Кстати, интересная история, пивоварня была создана в 1702 году в графстве Килкенни, а в 1990м была проиграна в пари. Очень по ирландски я считаю) Но как то вернули ее себя и снова варят пиво.
И так солодовый красный эль - Maltings Irish Ale. Цвет насыщенно бронзовый, уходящий в рубиново красный на просвете. В аромате отчетливый, но мягкий солод, с нотками шоколада, какао, немного бисквита. Вкус сбалансированный, жженость солода карамельно мягкая, но без сладости. Немного таниной сухости. Скажу честно – дороговатая история (импорт нонче весь не дешев) но очень приятная интересная история. По вкусу как старший брат London Pride, так же хорош, но более насыщенный и глубокий вкус.
Чем больше пробуешь разное, тем чаще хочется написать: «Ну стаут и стаут». И этим ограничится. Но Sullivan`s порадовали. Черный мраморный (почему мраморный!?) стаут – Black marble stout. Как я люблю – бескомпромиссно черный, на свет не просвечивает, ну чисто нефть. Приятная кофейного цвета пена. И тот же жженный кофе в аромате. Помните запах подгоревшего, подло убежавшего на плиту кофе? Вот попробуйте плиту отмыть пивом, запах таким и будет. Тело неожиданно не плотное, но уверенное. Жженный солод уходит в легкое кофейное послевкусие. И завершается скрипящим на зубах сухостью. Все в меру, приятный экземпляр.
Но главное помнить – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие. Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого.