Доброго дня вам, друзья! Решила приготовить быстрое и вкусное блюдо- запеканку. Но не творожную, а из картофеля, сыра и яиц. Итак,
Берём 4-5 сырые картошки, чистим и натираем на крупной тёрке.
Также берем 3 сырых яйца, и
разбиваем яйца и перемешиваем вместе с сыром, натертым через крупную тёрку.
Картофель чуть-чуть солим, перчим и выкладываем на разогретую сковороду. Разравниваем и жарим его с двух сторон, как блины, но под крышкой!
Совет: когда будете переворачивать картофельный блин, следите, чтобы он не сломался, а лучше, когда сверху положить тарелку, диаметром как сковородка, перевернуть блин на эту тарелку и обратно положить на скородку и дожарить другую сторону.
Далее сверху на картофель выливаем смешанные вместе сыр и яйца и также под крышкой жарим, пока яйца не схватятся.
Готово, нарезаем на куски и подаём кушать.
Совет: все печем под крышкой!
Получается быстро, вкусно, можно и на завтрак сделать, можно и гостям подать, как горячее блюдо.
Если понравилась статья, ставьте 👍, и подписывайтесь на мой канал.
Приятного вам аппетита!
