Привет! Сегодня у меня рубрика «маленькие чудеса». На прошлой неделе на выставке современного искусства я увидела такую картину: «Поваренная книга Софьи Толстой». Я восхищаюсь этой женщиной и не знала, что она оставила такое наследие. Поэтому мгновенно нашла и заказала ее книгу «Обед для Льва».
Пару дней назад, когда мне курьер ее вручил, я подумала:
«Ну-с, Софья Андреевна, не разочаруйте меня. Правда же наш с Вами подход к кулинарии должен совпадать.»
И Софья Андреевна ответила мне моментально! Я открыла книгу именно на той странице, где был достойный рецепт САМОГО ВКУСНОГО соуса к стейкам и другим видам мясной нарезки, который искала! Я попробовала его 23 февраля на кулинарном мастер-классе и все гости тогда дружно решили, что этот соус лучший. А я решила, что чего-то не хватает. И Софья Андреевна подсказала чего.🤩
Вкус на коллагеновом говяжьем бульоне фантастический - делюсь!
