Найти в Дзене
monologova

О еде на Байкале. Чай с сагандайлей

Саган Дайля, она же Сагандаля, Сагаан Дали, народное бурятское название вечнозеленого растения, которое веками использовали жители Дальнего Востока, Монголии и Тибета в лечебных и духовных практиках. Научное название - Рододендрон Адамса, вид рододендрона, растущий в Северной Азии.

Травяной чай на Байкале не обходится без добавления этой травки. Она любима местными не только за хороший вкус и за тонизирующие свойства, а еще и потому что обладает рядом лечебных свойств. Свойства этого растения были описаны в древних трактатах тибетской медицины, а народы этих мест верили, что в Белом крыле (перевод с бурятского) живет дух, который снимает воспаления, лечит от отравлений, восстанавливает сексуальную силу, успокаивает нервы.