Очень вкусный, легкий в приготовлении , пышный и мягкий пирог к чаю! Такой пирог выпекается сразу с начинкой из вареной сгущенки внутри и покрывается ею сверху, за счет чего получается сочным, нежным , имеет насыщенный карамельный вкус.
Ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
Процесс приготовления
В емкости для приготовления яйца комнатной температуры соединяем с сахаром и ванилином. Немного взбиваем венчиком до однородности яичной массы - сильно взбивать до пышной пены не надо.
Вливаем молоко и растительное масло без запаха. Перемешиваем до однородного состояния. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем небольшими порциями, постоянно помешивая. Тесто должно получиться как густая сметана.
Выливаем половину теста в форму диаметром 22 см и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до легкого зарумянивания и уплотнения теста. Как только бисквит немного зарумянился, достаем из духовки корж и кладем на него вареную сгущенку, отступая от краев коржа примерно 1 см.
Сверху аккуратно выливаем и распределяем оставшуюся половину теста ровным слоем и выпекаем еще 15-20 минут. Готовность проверяем зубочисткой - зубочистка при прокалывании готового коржа должна быть совершенно сухой.
Готовый пирог извлекаем из духовки, даем постоять 5 минут. Затем вынимаем из формы, покрываем оставшейся вареной сгущенкой и даем полностью остыть. Украшаем на свое усмотрение.
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт;
- Сахар - 100 г;
- Ванилин - на кончике ножа;
- Молоко - 100 г;
- Масло растительное - 100 г;
- Мука - 210 г;
- Разрыхлитель - 10 г;
- Вареная сгущенка - 1 б.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Вкуснее шарлотки! Яблочный пирог с заварным кремом!
Проще не бывает - смешал и все!!!Постный влажный шоколадный пирог за считанные минуты!