Салат «мужской» с мясом.

Закрыла сегодня прореху в кулинарной жизни - приготовила популярный советский салат "обжорка". Ни разу не пробовала, как оказалось зря!!

Это очень вкусно!! Гармонично и улётно.

Ингредиенты.

1. 400-500 г свиной вырезки
2. 2 небольших луковицы
3. 3 морковки
4. 200 г соленых огурцов
5. 2 дольки чеснока
6. 2-3 ст л майонеза
7. соль, перец по вкусу
8. растительное масло для жарки

Приготовление.

• Овощи помыть и почистить.
• Лук нарезать полукольцами, огурцы и мясо тонкой соломкой, морковку натереть на «корейской» терке.
• По отдельности обжариваем морковь, лук, мясо. Много масла не добавляйте, по ложке-две, каждую партию слегка посолить и поперчить.
• Все ингредиенты соединяем в салатнике, выдавливаем чеснок, добавляем майонез, перемешиваем, пробуем и доводим до вкуса, убираем в холодильник настаиваться.

*можно добавить любимую зелень, мои просто не едят.

*вместо свинины можно индейку, курицу, говядину, всегда будет вкусно.

Приятного!!