Установлено: 20% витаминов не хватает россиянину даже при идеально сбалансированном рационе в 2500 ккал. А если учесть транспортировку овощей и фруктов, многократное нагревание и замораживание блюд, то естественных витаминов в них остается еще меньше. Рацион современного человека не позволяет полностью обеспечить витаминами и минеральными веществами организм. Проще говоря, мы не можем съесть такое количество еды, чтобы обеспечить свой организм всем набором витаминов и минеральных веществ с пищей. За последний век наш уровень активности претерпел значительные изменения. И с каждым новым поколением он продолжает снижаться: Дальнейший технологический прогресс ставит новые вызовы: больше не нужно ходить за покупками — все товары есть в онлайн-маркетах с доставкой на дом. Удаленная работа предполагает, что можно закрывать все задачи не выходя из дома. А индустрия развлечений — онлайн-кинотеатры, компьютерные игры, видеоролики — а также онлайн-курсы и социальные сети не предполагают каких-ли
Что не так с вашим питанием: лишний вес vs дефицит нутриентов. На какой вы стороне?
17 марта 202317 мар 2023
35
2 мин