Ингредиенты:
- 3-4 средних яблока
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- Щепотка соли
- 100 г сливочного масла
- 50 мл молока
Приготовление:
1. Нарежьте яблоки на тонкие ломтики и оставьте в стороне.
2. Разогрейте духовку до 180 °C.
3. В миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
4. Добавьте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и щепотку соли в миску с яйцами и перемешайте.
5. Растопите сливочное масло и добавьте к тесту. Добавьте также молоко и перемешайте.
6. Выложите половину яблок на дно формы для выпечки, залейте половиной теста и повторите действие, добавив оставшиеся яблоки и тесто сверху.
7. Выпекайте в духовке примерно 35-40 минут до золотистого цвета.
8. Шарлотка готова! Подавайте в теплом виде с взбитыми сливками или шариком мороженого.
Приятного аппетита!