Здравствуйте! Добралась до ноутбука только к вечеру, чуть затянула с отчетом. Наслаждаюсь ощущением, что сегодня пятница, счастье в мелочах.
Подумываю помыть окна. Для этого нужно найти клининг, который бы сделал эту работу снаружи, ибо для меня это большая проблема. Еще, наверное, затею уборку, нужно разгрести там, куда не доходят руки в обычные дни. Главное ничего не планировать строго, как загадаю, так ничего и не выходит.
Вернемся к насущному. Сегодня экспериментировала с выпечкой и делюсь превосходным результатом.
На завтрак ели просто бутерброды с ветчиной и икорным маслом, отварные яйца, пили кофе и чай.
Обед тот же, гороховый суп закончился, мы в кои то веке съели целую кастрюлю, теперь долго еще не буду варить. Было вкусно. Сегодня без супа, никто не пострадал.
К ужину сделала плов со свининой. В составе мясо, рис жасмин, лук морковь, чеснок, специи. Готовила как обычно, по одной схеме.
Мой кулинарный эксперимент. Хотела сделать курник, а потом в процессе передумала, и изобрела для себя новое блюдо, которое очень понравилось моим мужчинам. Это открытый пирог с курицей, картофелем и сыром.
Сделала пресное тесто на кефире. Часть раскатала не слишком тонко и уложила в форму, делая небольшие бортики.
В начинку пошли два малых куриных филе, пара картофелин, луковица. Все сырое, нарезала небольшими кусочками, добавила соль и черный молотый перец.
Выложила на тесто, разровняла и отправила в духовку на 180. Минут через 20 положила сверху на начинку маленькие кусочки сливочного масла, чтобы она не сгорела и осталась сочной.
За пару минут до готовности присыпала натертым сыром и дождалась, когда он расплавиться.
И я вам скажу, получилось очень вкусно!
Жалко, получился пирожок совсем маленьким, кое-кто не успел распробовать до того, как он закончился)
Из второй части теста сделала "бабушкины" пресные лепешки. Раскатала, стаканом вырезала кружочки, наколола их вилкой и испекла в духовке. Мои такой вариант очень любят.
Конечно, так, как их делает бабушка, не повторить. Но все же.
Спасибо за внимание и обратную связь! Всем, кто отдыхает в ближайшие два дня, желаю хороших выходных, всем желаю здоровья и хорошего настроения!