Сицилийский салат

Моя подруга путешествуя по Италии привезла рецепт этого салата, неожиданное сочетание, супер результат! Опробуйте!

Вам понадобится

Красный лук -1 большая головка

Апельсины - 2 шт.Оливки без косточек одна банка.

Орехи любые у меня были грецкие 60 гр.

Для заправки оливковое масло.

Из маслин я удаляю косточки сама, оливки с косточкой вкуснее.

Лук очистить и тонко нарезать, попробуйте, если лук очень острый залейте его кипятком и отожмите.

Если у вас нет красного лука, используйте лук порей.

Лук главный ингредиент этого салата и конечно если вам предстоит с кем то общаться лучше такой салат отложить на вечер.

Апельсины очистить от кожуры. Я кожуру в сахарном сиропе потом провариваю и использую в выпечке.

Очищенный апельсин крупно нарезать.

Цвета в салате просто потрясающие!

К луку добавить апельсины и оливки.

Измельчить орехи можно положив их пакет и побить скалкой.

Добавить дробленные орехи.

Все хорошо перемешать и заправить оливковым маслом. Я салат не солю, соль уже есть в оливках.

Попробуйте Сицилийскую кухню!!! Это нереально вкусно!!