Индейка - это полезный и диетический продукт, который имеет множество преимуществ перед другими видами мяса.
Она содержит меньше жира, но больше белка, чем курица или говядина, что делает ее идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусной и полезной индейки, приготовленной на сковороде в кляре с кунжутом и специями.
Обжаривание в кляре придает индейке золотистый хрустящий наружный слой, который отлично сочетается с мясом внутри. Кунжут, в свою очередь, добавляет в блюдо нотки аромата и текстуры.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г индейки, порезанной на кусочки;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки муки;
- 1 столовая ложки крахмала;
- 1 чайная ложка кунжута;
- 1 чайная ложка чесночного порошка;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/4 чайной ложки черного перца;
- 2 столовые ложки растительного масла.
Готовим кляр, смешав в миске яйцо, муку, крахмал, кунжут, чесночный порошок, соль и перец.
Мешаем все ингредиенты, пока не получится жидкое тесто, гладкой консистенции.
Добавляем в кляр порезанную индейку и тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт кляром.
Разогреваем сковороду на среднем огне и добавляем растительное масло.
Когда масло нагреется, выкладываем на сковороду кусочки индейки с кляром.
Жарим их, переворачивая время от времени, пока не станут золотистого цвета и не будут готовы.
Когда индейка готова, выкладываем ее на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подаем индейку горячей, украшенной свежей зеленью или овощами.
Таким образом, готовится вкусная индейку в кляре с кунжутом и специями на сковороде.
Надеюсь, что этот рецепт понравится вам и станет одним из ваших любимых блюд.
Готовить индейку в кляре очень быстро и просто, занимает максимум 20 минут. Для меня, это отличный выбор для быстрого обеда или ужина, когда нет времени или желания готовить что-то сложное.
Еще больше рецептов с индейкой:
Любите готовить блюда из индейки?