Если в доме осталось старое варенье, которое уже никто не съест, то предлагаю сделать из него вкуснейший кекс по моему рецепту.
Готовится кекс очень просто и быстро, а получается очень пышный и нежный. Рецепт элементарный, Правда, вкус выпечки немного зависит от вида варенья, но экспериментируйте, пробуйте и ищите то, что вам больше понравится!
Ингредиенты:
- густое варенье 150-200 г
- сода 1 ч.л
- мука 220 г
- яйцо 3 шт
- сахар 2 ст.л
- масло растительное 80 мл,
- щепотка соли.
Приготовление:
Варенье выложить в миску и добавить соду. Хорошо перемещать и оставить минут на 10.
Взбить яйца с сахаром и вылить к варенью. Добавить растительное масло и щепотку соли, взбить.
Просеять 220 гр муки в смесь, замесить тесто. Если варенье жидкое, просто возьмите чуть больше муки, 250 гр.
Выложить в форму для выпечки кексов и отправить в разогретую до 180 духовку на 40-45 минут.
Можно посыпать сверху сахарной пудрой. Подождать пока немного остынет и подавать к травяному чаю.
Идеальная выпечка для семейного чаепития, приятного аппетита!
Здоровья вам и отличного настроения! Мамины Советы