Этот вкусный и легкий салат Дамский каприз готовится с огурцом, что придает блюду сочности и свежести. Такое блюдо не останется незамеченным на праздничном столе. И конечно же, любимое многими сочетание курицы с черносливом и орехами, сделает это блюдо желанным для гостей.
🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть
Ингредиенты:
- Куриное мясо — 200 гр.
- Яйца отварные — 3 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Чернослив — 150 гр.
- Орехи грецкие — 100 гр.
- Зелёный лук— 1 пучок
- Сыр — 50 гр.
- Соль, перец по вкусу
- Майонез
Способ приготовления:
Шаг 1. Курицу отварите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца. Остудите, затем разберите на волокна.
Шаг 2. Свежий огурец промойте, срежьте кончики и нарежьте маленькими брусочками.
Шаг 3. Замочите чернослив в теплой воде на 15 минут. По истечении времени промойте под проточной водой, просушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 4. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде в течение 4-5 минут, затем мелко порубите.
Шаг 5. Перья зеленого лука мелко нашинкуйте.
Шаг 6. Установите на плоское блюдо кулинарное кольцо. Закройте дно слоем огурцов. Нанесите майонезную сеточку и распределите его равномерно при помощи ложки.
Следующим слоем положите мясо курицы, слегка придавите его и тоже смажьте соусом. Поверх курицы распределите зеленый лук, а затем чернослив и орехи.
Снова нанесите соус.
Затем присыпьте салат яйцами, натертым на мелкой терке, смажьте и этот слой майонезом.
Верх салата присыпьте тертым сыром.
Шаг 7. Перед подачей на стол дайте салату некоторое время постоять. Он хорошо пропитается соусом и не будет сухим.