Домашние хрустящие чипсы

Поделюсь рецептом домашних чипсов.

Вот что вам понадобится:

Ингредиенты:

• 3-4 средних картофеля
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Нарежьте картофель на тонкие круглые ломтики (толщиной около 1-2 мм). Это можно сделать с помощью острого ножа или мандолина.
3. Выложите ломтики картофеля на большой противень, застеленный пергаментом. Не размещайте их слишком близко друг к другу, чтобы они не прилипли вместе при запекании.
4. Полейте оливковым маслом и равномерно посыпьте солью.
5. Поставьте противень с картофелем в духовку и запекайте около 20-25 минут, переворачивая ломтики через каждые 5-7 минут.
6. Когда чипсы станут золотистыми и хрустящими, вытащите их из духовки и оставьте на пару минут, чтобы они немного остыли.
7. Переложите готовые чипсы на бумажные полотенца, чтобы удалить избыточное масло.
8. Подавайте домашние чипсы теплыми или остывшими.

Приятного аппетита!