Сегодня мы с вами приготовим очень нежный, а главное безумно вкусный крем-суп.
Это весьма необычное блюдо. Вам обязательно понравится!
Если у вас возникнут вопросы, связанные с приготовлением, то обязательно задавайте их в комментариях ниже (в конце статьи).
*** Попробуйте также приготовить: Шпинат в сливочно-кунжутном соусе
Ингредиенты:
- 30 г сливочного масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 зубчик чеснока
- 1 лук-порей, мелко нарезанный
- 2 корня петрушки, очищенных и нарезанных кубиками
- ½ корня сельдерея, очищенного и нарезанного кубиками
- 1 большая картофелина, очищенная и нарезанная кубиками
- 300 г цветной капусты, нарезанной небольшими соцветиями
- 200 г консервированного нута вместе с жидкостью
- 750 мл воды
- 4-7 ст. л. белого вина
- 250 мл молока
- 125 мл сливок
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- ½ чайной ложки белого перца
- ½ чайной ложки мускатного ореха, измельчить
*** Попробуйте также приготовить: Диетические котлеты из тофу с капустным салатом
Приготовление:
Время готовки: около 45 минут
Слегка обжарьте нарезанный лук в большой сковороде на среднем огне – он не должен подрумяниться. Добавьте измельченный чеснок и тонкие ломтики белой части зелёного лука и всё перемешайте. Добавьте корни петрушки, сельдерея, цветную капусту, картофель и продолжайте жарить ещё 1-2 минуты. Добавьте и отварите нут вместе с жидкостью, водой, вином, натуральным соевым соусом и специями. Накройте сковороду крышкой и тушите около 20 минут, пока овощи не будут готовы. Под конец добавьте молоко и сливки, пробейте суп блендером, сделав из супа пюре.
Подавайте крем-суп со свежей зеленью и горячим хлебом.
*** Попробуйте также приготовить: Пикантный шашлык из креветок в панировочных сухарях со сливочным соусом эдамаме.
Хотите больше простых и вкусных рецептов? - Тогда подпишитесь на канал ТусоВО!чка.
А ещё, пожалуйста, клuкнuтe пo peклaмe, чтобы улучшить свою карму :) и помочь развитию канала.
!!!Вы также можете отблагодарить автора, отправив любую сумму на кошелёк ЮMoney: 410011986610789
Автор статьи: Домохозяйка со стажем.
Попробуйте также приготовить:
Крем-суп из сладкого картофеля и моркови
Соус чатни из кабачков и перца для истинных гурманов - рецепт
Торт Сникерс на сковороде. Самый простой рецепт! Без духовки и мерных стаканов!
Бисквитный торт на сковороде без духовки и весов. Фоторецепт
Нежные лимонные бисквиты. Простой рецепт
Банановые конфеты с кокосовой стружкой
Ароматный конфитюр из тыквы с ванилью
Треска-пашот с масляным соусом панко
#рецепты #кремсуп #кулинария #гурман #пп #суппюре #диета #овощи #супы
