Автор: Stable Diffusion, по описанию: Grilled Chicken and Avocado Salad
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки без костей и кожи (300 г)
- 1 авокадо, нарезанный кубиками
- 1/2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам (75 г)
- 1/4 чашки красного лука, тонко нарезанного (25 г)
- 1/4 чашки сыра фета, раскрошенного (30 г)
- 3 чашки смешанной зелени (90 г)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Инструкции:
1. Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокого жара.
2. Приправьте куриные грудки сушеным орегано, солью и черным перцем.
3. Жарьте куриные грудки на гриле по 5-6 минут с каждой стороны или до готовности.
4. Снимите куриные грудки с гриля и дайте им отдохнуть в течение 5 минут, а затем нарежьте тонкими полосками.
5. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, рубленый чеснок, щепотку соли и черного перца.
6. В большой миске смешайте зелень, помидоры черри, красный лук и нарезанный кубиками авокадо.
7. Добавьте в миску куриные полоски-гриль и перемешайте все вместе.
8. Полейте салат заправкой и снова перемешайте, чтобы равномерно покрыть все ингредиенты.
9. Посыпьте салат раскрошенным сыром фета.
10. Подавайте салат сразу или охладите в холодильнике до готовности.
Этот салат с курицей-гриль и авокадо свежий, ароматный, насыщенный белком и полезными жирами. Терпкий бальзамический винегрет прекрасно сочетается со сливочным авокадо и соленым сыром фета. Это сытный и питательный вариант обеда, который легко приготовить и которым можно наслаждаться круглый год. Приятного аппетита!