Мелкие помощники на кухне, усиливающие вкус блюд:
- Конечно, всеми любимый соевый соус. Ищите тот, в котором чистый состав. Если в составе есть сахар, это нормально, но если усилитель вкуса - то уже нет!
- Гранатовый сироп - идеален для салатов, маринадов и при тушении овощей. Очень вкусная штука. Я немного добавляю даже в фарш для котлет. Оттеняет вкус!
- Бальзамический уксус и все прочие виды уксусов. Ничего плохо и тем более вредного в уксусе нет! И не слушайте всех этих болтунов в интернете, которые и уксус, и дрожжи, и глютен занесли в ранг врагов. На следующей неделе выложу видео про эти мифы.
- Специи любые и всякие! Сюда же отнесу такие соусы, как хрен, горчица и томатную пасту (тоже смотрите всегда состав). Но помните, что эти все остренькие добавки усиливают аппетит! Поэтому в меру! Однако тот же самый хрен, горчица и томатный соус полезны! Они несут пользу нашим сосудам.
- Если вы любите делать летние заготовки на зиму, то это тоже нормальная еда. Но! В ней много соли, а потому сочетайте с несоленой пищей. Идеальные заготовки - заправки в суп. Маринованный огурец - к пресному салату. Кабачковая/баклажанная икра - к крупам, картофелю. Обращайте внимание на то, какое мало кладете в заготовки с маслом! Желательно ничего рафинированного.
- Сушеная ламинария в порошке - не только крайне полезно, но и отлично подсаливает блюда. Я всегда ее использую: и в крупы, и в суп, и в салат.
- Семена чиа/льна - хорошо дополняют крупы, салаты, творог. Но есть не более 1 чайной ложки во избежание вздутия живота.
- Сироп рожкового дерева - для любителей подсластить себе кашу/творог/кофе
- Ваниль и корица для сладкоежек на замену сахару. Можно добавлять и в напитки, и кашу, и в творог, и сырники, и смузи.
- Какао-порошок для любителей шоколада. Немного в кашу утром или творог - и уже мозг получает сигнал, что получил порцию шоколада. А польза от порошка намного выше!
Если Вам понравилась статья не забывайте поставить "лайк" и подписаться на канал!
Будьте здоровы, дорогие женщины!
Я всем желаю успехов. Если вам нужна помощь диетолога и психолога, я жду вас на консультацию, пишите мне в вотсап,вайбер на номер +79509100153. Я в телеграме: https://t.me/EshSmelo
Мои клиенты не уходят от меня, не похудев, потому что я всем желаю добра от всего сердца!