Для приготовления домашних бургеров вам потребуется:
- Говяжий или свиной фарш (500 грамм)
- Хлеб для бургеров (4 штуки)
- Помидоры (2 штуки)
- Салат листовой (4 штуки)
- Лук (1 штука)
- Соус (кетчуп, майонез, горчица) - на ваш выбор
- Сыр (4 ломтика)
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло (для жарки)
Инструкция по приготовлению:
1. Разделите фарш на 4 порции и сформуйте котлеты нужной формы. Посолите и поперчите их по вкусу.
2. Разогрейте сковородку на среднем огне, добавьте немного растительного масла и обжарьте котлеты до золотистой корочки. Котлеты готовы, когда они станут твердыми и немного упругими при нажатии.
3. Разрежьте булочки для бургеров пополам и поджарьте их на сковороде или на гриле.
4. Натрите сыр на крупной терке и выложите по ломтику на каждую котлету, чтобы он немного расплавился от тепла.
5. Нарежьте помидоры, лук и салат на листочки и выложите их на нижнюю часть булочки.
6. Смажьте булочки соусом (кетчуп, майонез, горчица), затем выложите на них котлету с сыром.
7. Поднимите нижнюю часть булочки с начинкой и прижмите ее к верхней части булочки. Готовый бургер можно нарезать пополам и подавать к столу.
Приятного аппетита!