Представляем новую рубрику «Крафтовые новинки»! В первом выпуске мы расскажем о нашем свежем пополнении — пивоварне из Нидерландов Uiltje Brewing Company, сорта от которой уже доступны в продаже.
Пивоварня Uiltje Brewing Company была основана как контрактная в 2012 году, собственным производством в Ваардерполдере в Харлеме компания обзавелась благодаря краудфандингу в 2016 году. В 2021 году пивоварня перешла во владение холдинга Royal Swinkels Family Brewers, который в том числе владеет Brouwerij Bavaria.
Свою миссию Uiltje Brewing Company определяет крайне лаконично: варить чертовски хорошее крафтовое пиво, лучшее крафтовое пиво в Нидерландах. Компания делает особый упор на охмеленные сорта, в производстве которых используется только лучшее сырье из Соединенных Штатов.
Талисман бренда — сова, которую можно встретить на всех этикетках Uiltje. Яркие этикетки, иллюстрированными Гербеном Валкемой делают продукцию компании неизменно узнаваемой на полке. Также художник делает для бренда различный мерч в фирменном стиле.
Мы рады представить в России четыре сорта пивоварни:
Bird of Prey — IPA, охмеленный классической тройкой Citra, Chinook и Mosaic.
Dr. Raptor — двойной IPA, сочетающий в себе мощный хмелевой заряд и высокое содержание алкоголя.
Superb-Owl — освежающий низкокалорийный безалкогольный IPA.
Trackdown — New England IPA. Пиво, сделанное с использование большого объема хмеля, сочетающее в себе сочные фруктовые тона и минимальную горечь.
