Здравствуйте! Рада видеть вас на канале Tipa_FoodBloger и сегодня я хочу поделиться с вами рецептом лёгкого салата с салатом Айсберг и куриным филе.
Этот салат идеально подойдёт для ужина. В нём гармонично сочетаются свежие и сочные овощи и белое мясо. По желанию салат можно дополнить отварным куриным яйцом и гренками.
Этот салат ещё можно назвать А-ля Цезарь или ПП версия салата Цезарь. Заправка на основе натурального йогурта не придаст калорий этому лёгкому блюду.
В статье вы найдёте пошаговый рецепт приготовления лёгкого салата с куриным филе и салатом Айсберг. Будет вкусно!
Итак, приступим...)
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 1 штука
- Салат Айсберг - 5 листиков
- Помидоры черри - 11 штук
Для запекания курицы:
- Специи (Хмели-сунели, Паприка, Чеснок, Прованские травы, Соль) - 1 чайная ложка
Заправка для салата:
- Йогурт натуральный 3% (без добавок) - 2 столовые ложки
- Горчица - 1/3 чайной ложки
- Оливковое масло - 1 чайная ложка
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Чёрный перец молотый - 0,25 чайной ложки
- Сушеный чеснок - 0,25 чайной ложки
- Сушеный укроп - 0,25 чайной ложки
Пошаговое приготовление:
1. Филе промыть и обработать, натереть специями, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах: 25 минут в фольге и 10 минут без фольги
От автора: если нет возможности запечь филе, его можно обжарить на сухой сковороде. Рецепт ниже 👇
👉 Видео-рецепт можно посмотреть тут: Как легко и быстро приготовить сочную и вкусную куриную грудку? Лайфхак по маринованию белого мяса 👌
👉 Текст-рецепт можно почитать тут: Самый быстрый, вкусный и низкокалорийный способ приготовления куриной грудки
2. Теперь приступаем к заправке. В отдельной ёмкости смешиваем до однородной текстуры:
Оливковое масло + Соль + Перец + Сушеный чеснок + Сушеный укроп
Далее добавляем:
Горчицу + Йогурт
3. В салатник нарываем произвольными кусочками листья салата Айсберг
4. Помидоры черри нарезаем пополам и отправляем в салатник
5. К овощам добавляем 1 столовую ложку заправки и хорошо перемешиваем
6. Готовое филе остужаем, нарезаем соломкой и выкладываем на овощи
7. На филе выкладываем оставшуюся заправку
Салат готов! 🍽
Салат с куриным филе и Айсбергом можно готовить на ужин или подать его к праздничному столу.
Добавив варёное куриное яйцо, гренки и тёртый сыр пармезан салат можно сделать более питательным и точно похожим на известный салат Цезарь.
Готовьте в удовольствие! ❤
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Подписывайся, ставь лайк и отправляйте рецепт тому, кому блюдо может понравиться! 😊