Ещё один подгон от бро @SergeKowi
Пивоварня Big Village из Краснодарского края. Банка объемом 0, 33 литра. Сварено в стиле имперского стаута. Плотность начального сусла 31% и алкоголь 8, 6%.
Темное, нефильтрованное, непастеризованное.
Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи.
Тягучая субстанция кофейного цвета. Густая пена кремового цвета с мелкой фракцией пузырьков, которая долго не опадала.
Запах жженки и кофе.
Сделав первый глоток, почувствовал очень мягкий, сладковатый вкус кокоса на первых секундах. Послевкусие накатывает очень быстро, сменяясь на перцовый вкус, который с каждым мгновением усиливался. Очень хорошо прогревает, но не градусом, а остротой. В такой момент хочется запить, делая новый глоток, на долю секунды смягчая, но в дальнейшем усиливая жжение….
Алкоголь хорошо скрыт и из-за перца совсем не ощущается.
В целом не фанат острых пив, но имеет место быть.
Моя оценка семь из десяти (7/10)