Белая широкогрудая. Название породы отражает ее главную особенность — широкую и выпуклую грудь, что обусловлено отличным развитием грудных мышц. С этим связаны прекрасные мясные качества птицы.
На основе этой породы созданы кроссы, различающиеся по массе и скороспелости — легкие, средние и тяжелые. Индюшат легкого кросса выращивают до 8–10 недель массой 2,0–2,2 кг при затратах корма 2,2–2,4 кг на 1 кг прироста живой массы. Индюшат среднего кросса выращивают до 17-недельного возраста, при этом они достигают живой массы 4,0–4,5 кг и затрачивают 3 кг корма на единицу прироста массы. Срок выращивания тяжелых индюшат еще больше — 22–26 недель, живая масса самцов достигает 7–9 кг при затратах корма 3,5 кг на 1 кг прироста массы.
Яйценоскость индеек легкого кросса составляет около 100 яиц за 30 недель яйцекладки, у индеек среднего кросса — 80–90 яиц, у индеек тяжелого кросса — 40–60 яиц. Живая масса самцов тяжелого кросса в 12-месячном возрасте достигает 24 кг.
Северокавказские бронзовые индейки хорошо приспособлены к пастбищному содержанию. У них удлиненное туловище, небольшая углубленная грудь, длинные ноги и бронзовое оперение. Они очень подвижны. Живая масса взрослых индюков — 12–14 кг, индеек — 6–7.
Северокавказская белая порода создана с использованием белой широкогрудой и северокавказской бронзовой пород. Индейки этой породы имеют хорошие мясные качества, выносливы, неприхотливы.
Белые московские индейки выведены в результате скрещивания белтсвилских и голландских индеек. Птица этой породы некрупная. Самцы в 6-месячном возрасте весят 7 кг, самки — до 5 кг.
Тихорецкие черные индейки. Их разводят в Краснодарском крае. Они имеют черное оперение, небольшую массу тела и отличаются неприхотливостью.
Какая может быть польза от магазинных кур, индеек и перепелов, выращенных промышленным способом – на стимулирующих добавках, при искусственном освещении, в тесноте да в обиде?
Другое дело – домашняя птица. Ее качество – в ваших руках. Так что обеспечить птице хорошую жизнь – в ваших интересах и силах. О том, как это сделать правильно и как снабдить свою семью экологически чистыми продуктами птицеводства, рассказывает автор книги – известный ученый Эдуард Иванович Бондарев.
Купить книгу (12+) можно по ссылке: https://go.ast.ru/a0069qk