Повышенное артериальное давление говорит о том, что сердце работает в несколько раз быстрее, чем нужно, чтобы перекачать кровь по всему телу. Со временем это может отразиться на работе внутренних органов, включая сердце, мозг и почки. В результате возникают опасные заболевания, в том числе и сердечно-сосудистой системы.
Чтобы предотвратить такие последствия, необходимо следить за рационом и отказаться от вредных привычек. Говоря о питании, стоит отметить, что пагубнее всего на работу сердца воздействует натрий. Обилие соли в рационе может привести к нежелательным последствиям для здоровья.
Соль удерживает жидкость в организме, а избыток воды создает дополнительное давление на стенки кровеносных сосудов. Для сокращения количества натрия необходимо добавить в рацион ряд продуктов с высоким содержанием калия. Это вещество содержится в моркови.
Употреблять этот овощ можно как в сыром виде, так и в виде сока. В 2021 году в журнале Nutrients опубликовали исследование, в ходе которого выяснили, что у мышей, регулярно евших овощи, снижалось артериальное давление, и уходил лишний вес.
Ученые заключили, что диеты с добавлением моркови нормализуют метаболические и сердечно-сосудистые нарушения в генетической модели мышей, склонных к атеросклерозу. Специалисты отметили, что такой подход к питанию может дать ключ к профилактике болезней сердца и сосудов.
Еще раньше было опубликовано исследование, в ходе которого изучали влияние морковного сока на работу организма. Группа из 17 человек ежедневно выпивала до полулитра овощного сока на протяжении трех месяцев. Оказалось, что этот напиток способствует снижению систолического давления, а также увеличивает антиоксидантную способность плазмы.
Полезное воздействие на сердце оказывает и Омега-3. Этот компонент содержится в рыбных продуктах и некоторых овощах.