РИАМО - 16 мар. Диетолог Елена Соломатина считает, что чай может навредить здоровью, например, когда он произведен с нарушениями. Между тем, качественный чай крайне полезен для организма, сообщает «Вечерняя Москва».
«Сам по себе чай — очень полезный напиток. Те люди, кто регулярно пьют чай в адекватных количествах (в зависимости от крепости, конечно, но усредненно — четыре чашки в день), реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и меньше подвержены онкологии», — объяснила Соломатина.
Она отметила, что в чае есть полезные вещества, способствующие замедлению старения. Чай обладает дезинфицирующим свойством.
Однако, по ее словам, в чае содержатся антиоксиданты - достаточно неустойчивые вещества. Если чай был неправильно приготовлен и ферментирован, то в дальнейшем он может покрываться порами плесени. Также часто в продаже встречаются подделки, напоминающие более качественный чай.
«Чтобы быть уверенным в качестве, нужно выбирать чай известных компаний. Люди в возрасте помнят, что первоклассный индийский чай раньше был в дефиците», — сказала Соломатина.
Она пояснила, что, увидев слоника на упаковке, они сразу включают рефлекс: если чай дефицитный, значит, хороший. Но сейчас очень много подделок именно в расчете на эти рефлексы.
Соломатина добавила, что пакетированный чай можно покупать, если есть уверенность в его качестве. По ее словам, в чай невысокого ценового сегмента производитель может добавить все, что угодно.
Читайте также
Диетолог Мансурова рассказала, как есть фрукты на диете
Диетолог Дюваль назвала признаки некачественных фиников
Диетолог Круглова рассказала, какие продукты вредно употреблять натощак